UMA GRANDE "AMIGA"

Hoje tive uma visita. Há muito que não passava um bom bocado com a minha "melhor amiga". 
matámos saudades e conversámos bastante. Estou feliz e tenho pena que algumas contingências da vida, nos tenham feito mudar de hábitos ! Se fizermos um esforço, dá para voltarmos a dar-nos mais, porque é mesmo bom... ter amigos verdadeiros.

(T.G)

NATAL NA DISNEY

As férias mais giras para quem tem crianças:

As minhas já são bem crescidas, mas tiveram a sorte de o poder fazer uma vez, nesta época e foi fantástico.

Para mim foi inesquecível...

O ESPÍRITO DO NATAL:.

O que é bom, acaba depressa.... houve pouco tempo para juntar a família, mas foi muito bom.
Agora, temos de engordar uns quilos, principalmente por conta dos doces que sobraram... como sempre.
O pior é que depois das festas, começamos a ficar enjoados. Já faz parte do ritual.

E a melhor prenda que tivemos foi mesmo a da companhia uns dos outros.
O estarmos juntos e desfrutar do "Espírito do Natal" !
(T.G.)

AO SOM DE MÚSICA...

Enquanto trabalho ouço música e nestes dias, preciso de temas natalícios.
Lembram-se deste ?

(T.G.)

BOAS FESTAS

GLOBOS DE NEVE:

São muito giros e fazem sonhar...
Estimulam a imaginação nas crianças e também nos adultos.
São prendas lindas para o Natal.
(T.G.)

O NATAL E OS SENTIDOS:

Começou a azáfama na cozinha.
A mesa está posta, para a consoada. 
Parece cedo demais, mas há coisas que têm de ficar para a última da hora e convém ir adiantando o serviço. O centro é de azevinho com pinhas e velas vermelhas. Tem um laço dourado...
O nossa ceia é à moda do Minho e como tal, nela não pode faltar o bacalhau, que está de molho, o polvo que só falta cozer com as batatas e as couves portuguesas.
Amanhã compete-me fazer o molho de azeite com alho picadinho e pimenta, para regar o prato. 
Nesta altura e porque sinto que não devo abusar à noite, eu opto apenas por comer polvo e as couves claras e tenras... o que acho uma iguaria e tanto!
Só o faço nesta época e adoro.
Depois belisco as castanhas cozidas com erva doce e nem tenho coragem de tocar nas rabanadas ou nos pastéis de jerimú...

À parte de outros bolos, doces e frutos secos... tudo o que sobra da consoada terá de ficar na mesa para que durante a noite,
"as alminhas possam vir comer"...!
Desde o dia 24 de dezembro até aos reis, dia 6 de janeiro, a mesa está sempre posta e composta e as refeições são em família durante esta época.
Com as sobras do bacalhau, batatas, couves e polvo, no dia 26, ao almoço faz-se a "roupa-velha", que eu não dispenso !!

(T.G.)